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2021年01月
1623のブログ。
2021-01-21
弁当の写真を忘れたので。
2日分です(笑)。
最近は長女の分だけなので。
長男の弁当箱とローテーションしてます。
4月からは2個作ることもないので。
楽になりますが。
1個作るのも、2個作るのもあまり変わりません。
話が変わりまして。
昨晩は、私が釣ってきた「カワハギ」で晩御飯。
長男・次男がお手伝い。
長男はカワハギの「捌き」に挑戦。
これが魚を捌く初挑戦でした。
カワハギは簡単なのですが・・・・。
以外に難しいと・・・。
悪戦苦闘しておりました(笑)。
途中私も指導しながら。
何とか3枚におろしました。
普通に魚が捌ける二男をリスペクトしておりました(笑)。
ちなみに長男は2匹だけ捌いて。
「もう・・・疲れた」。
で・・・終了。
二男もカワハギの皮を剥いで・・・。
「もう・・・疲れた」。
で・・・終了。
私は残りのカワハギを「刺身」。
刺身がめんどくさくなったので。
5匹は「煮つけ」を作りました。
フライパンに「醤油」「酒」「みりん」「鷹の爪」。
これを適当に入れ。
落し蓋?落とし紙?を乗せて。
煮るだけ(笑)。
刺身もいいですが(肝醤油で食べました)。
煮つけが良くなってきた私と奥様・・・。
2月は「メバル」を釣りに行く予定です。
ちなみに・・・。
一緒に行ったW班長が1匹だけ大きい(25㎝)メバルを釣ったので。
何と!頂戴いたしまして!!!。
W班長「刺身が美味いで!」のお言葉を頂いたので。
初のメバルを刺身で食べました。
美味かった・・・。
残りの「ベラ」は冷凍しました。
今日も感謝×3です。
住まいる
岡山
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