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2024年04月
1623のブログ。
2024-04-23
鯛祭り第1弾のFちゃんの鯛に続き…。
第2弾はS塗装のS氏の鯛。
1日熟成したやつです。
丁寧に処理してもらっているので。
楽ちんでした。
メニューは以下。
刺身(ツマ・大葉が無かった)
卵の甘辛煮付け
白子ポン酢
私は所用で食べてませんが(汗)。
美味しかったそうです。
ちなみに・・・・。
私も帰宅後に残りを頂く。
いや~美味かった。
残っている刺身は漬けに!。
やはり釣りたてと1日熟成の違いを体感。
次回は熟成にも挑戦せねばと思いました。
これが体感?食感?出来たのも。
Fちゃん。
S塗装のS氏。
以上の2名のお陰です。
ありがとうございます。
今日も感謝×3です。
GWは釣りの予定はありません。
ひたすらに田んぼと向き合います(笑)。
トラクターに乗ります!。
肥料を撒きます!。
1日に長男が帰省する予定なので。
「ハゼ釣り」でも?。
BBQもかな?。
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